Bất ngờ với tác dụng “thần kỳ” của long nhãn hạt sen

Nhắc đến long nhãn hạt sen là chúng ta liên tưởng đến vô vàn các món ăn ngon như chè long nhãn hạt sen, chim hầm long nhãn hạt sen, yến chưng long nhãn hạt sen, … Không những là nguyên liệu để tạo ra những thức quà ngon mà long nhãn hạt sen còn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Cùng trà sen Mê Linh khám phá ngay trong bài viết dưới đây nhé. 

Long nhãn hạt sen - Vị thuốc thần dược từ xa xưa

Long nhãn hạt sen nổi tiếng là loại nguyên liệu thơm ngon, bổ dưỡng, được sử dụng rất nhiều trong chế biến các món ăn hàng ngày. Theo đó, long nhãn chính là thành phẩm của cùi nhãn sấy khô, có màu vàng hoặc màu nâu đậm, chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin như vitamin A, vitamin C, glucose, acid taetric, sacarose,... Ngoài ra, hạt sen cũng chứa rất nhiều loại chất khác nhau có lợi cho sức khỏe như chất protein, magie, kali,...

Việc sử dụng long nhãn hạt sen đều đặn và đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích vượt trội dành cho sức khỏe, cụ thể: 

• Kiểm soát áp huyết. 

• Cải thiện sức khỏe tim mạch, phòng chống đột quỵ. 

• An thần, hỗ trợ giấc ngủ sâu và ngon hơn. 

• Dưỡng nha, thúc đẩy quá trình tái tạo, trẻ hóa làn da. 

• Bồi bổ khí huyết, tăng tuần hoàn lưu thông máu. 

• Tăng cường sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch tự nhiên. 

• Chữa suy nhược thần kinh, bổ sung dưỡng chất cho người mới ốm dậy. 

Các món ngon chế biến từ long nhãn hạt sen

Long nhãn hạt sen được nhiều gia đình lựa chọn bởi hàm lượng dinh dưỡng bên trong cũng như sự phong phú trong chế biến món ăn. Dưới đây là một số món ăn bổ dưỡng, dễ thực hiện từ long nhãn hạt sen mà bạn có thể tham khảo để làm tại nhà: 

Chè long nhãn hạt sen 

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 100gr - 200gr long nhãn hạt sen thương hiệu Bách Thiên Sen Hải Linh

• 500gr đường phèn

• 3 ống vani

• 3 - 5 cọng lá dứa

Cách nấu: 

• Bước 1: Cho 500gr đường phèn vào nước lọc, đun sôi, khuấy đều cho đến khi tan hết. 

• Bước 2: Tiến hành đổ long nhãn hạt sen vào nước đường phèn vừa đun. Cho thêm 3 ống vani làm tăng độ thơm ngon của chè. Tiếp tục đun chừng 5 phút sau đó tắt bếp. 

• Bước 3: Múc chè long nhãn hạt sen ra từng bát cho nguội bớt, sau đó bảo quản bằng ngăn mát tủ lạnh. Tùy theo sở thích mỗi người mà bạn có thể cho thêm dừa tươi hoặc nước cốt dừa vào chè nhằm làm tăng độ béo ngậy. 

Yến chưng long nhãn hạt sen 

Nguyên liệu chuẩn bị: 

• 15gr tổ yến hoặc yến sào

• 100g đường phèn

• 15 hạt long nhãn hạt sen thương hiệu Bách Thiên Sen Hải Linh

• 200ml nước

• 2 lát gừng tươi

Cách nấu: 

• Bước 1: Tổ yến sau khi làm sạch cho vào ngâm nước chừng 30 phút cho yến mềm. 

• Bước 2: Chia yến và long nhãn hạt sen vào từng hũ chưng, tiếp đến cho đường và nước. Tiến hành đun cách thủy chừng 30 - 40 phút, sau đó tắt bếp. 

• Bước 3: Cho thêm vài lát gừng và hũ chưng yến nhằm làm dậy mùi thơm.

• Bạn có thể sử dụng yến chưng long nhãn hạt sen ngay khi còn ấm hoặc bảo quản ăn mát tủ lạnh cũng đều ngon. Đây là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt với các trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc người mới ốm dậy.  

Ngoài những món ăn vừa gợi ý ở trên, bạn cũng có thể dùng long nhãn hạt sen ăn trực tiếp, hoặc uống cùng trà sen đều rất ngon. 

Địa chỉ mua long nhãn hạt sen thơm ngon, đạt chuẩn chất lượng? 

Tìm mua long nhãn hạt sen trên thị trường hiện nay vô cùng dễ dàng, tuy nhiên để chọn loại ngon, có chất lượng đạt chuẩn là điều không phải ai cũng biết.  

Là một trong những sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, Bạch Thiên Sen Hải Linh tự hào giới thiệu bộ sản phẩm long nhãn hạt sen, đảm bảo vị thơm ngon, mùi hương cực hấp dẫn: 

• Các giống sen được gieo trồng và phát triển hoàn toàn trong môi trường hữu cơ, không hóa chất. 

• Quy trình sấy khô long nhãn khép kín, tuyệt đối đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

• Hiện sản phẩm long nhãn hạt sen được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường, trở thành một món đặc sản trong hầu hết các gia đình Việt. 

Có thể thấy, long nhãn hạt sen là một thức quà tinh hoa của người Việt, bạn có thể thoải mái thưởng thức hàng ngày hoặc dùng làm quà biếu tặng cũng rất tuyệt vời. Để thưởng thức những món ăn thơm ngon từ long nhãn hạt sen, liên hệ với chúng tôi theo hotline 0987 55 3188.